Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Tomates, secados al sol, envasado en aceite, drenado.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
|
53.83 g
|
53.83%
|
La energía (calorías)
|
213 kcal
|
|
Energía (julios)
|
891 kJ
|
|
Proteína
|
5.06 g
|
5.06%
|
lípido total (grasa)
|
14.08 g
|
14.08%
|
Ceniza
|
3.7 g
|
3.7%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
23.33 g
|
23.33%
|
Fibra, dietética total
|
5.8 g
|
5.8%
|
Calcio, Ca
|
47 mg
|
0.05%
|
Hierro, Fe
|
2.68 mg
|
|
El magnesio, Mg
|
81 mg
|
0.08%
|
El fósforo, P
|
139 mg
|
0.14%
|
Potasio, K
|
1565 mg
|
1.56%
|
Sodio, Na
|
266 mg
|
0.27%
|
Zinc, Zn
|
0.78 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.473 mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.466 mg
|
|
El selenio, Se
|
3 µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
101.8 mg
|
0.10%
|
tiamina
|
0.193 mg
|
|
Riboflavina
|
0.383 mg
|
|
La niacina
|
3.63 mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.479 mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.319 mg
|
|
El folato, el total de
|
23 µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
|
El folato, comida
|
23 µg
|
|
El folato, DFE
|
23 µg
|
|
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
64 µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
|
La vitamina A, IU
|
1286 IU
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.893 g
|
1.89%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.005 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
1.548 g
|
1.55%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.34 g
|
0.34%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
8.663 g
|
8.66%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.1 g
|
0.1%
|
18: 1 indiferenciada
|
8.53 g
|
8.53%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.033 g
|
0.03%
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
2.06 g
|
2.06%
|
|
18: 2 indiferenciada
|
1.982 g
|
1.98%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.078 g
|
0.08%
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
|
triptófano
|
0.037 g
|
0.04%
|
treonina
|
0.128 g
|
0.13%
|
isoleucina
|
0.121 g
|
0.12%
|
leucina
|
0.185 g
|
0.18%
|
lisina
|
0.186 g
|
0.19%
|
metionina
|
0.044 g
|
0.04%
|
cistina
|
0.066 g
|
0.07%
|
fenilalanina
|
0.131 g
|
0.13%
|
tirosina
|
0.087 g
|
0.09%
|
valina
|
0.13 g
|
0.13%
|
arginina
|
0.123 g
|
0.12%
|
histidina
|
0.077 g
|
0.08%
|
alanina
|
0.144 g
|
0.14%
|
Ácido aspártico
|
0.702 g
|
0.70%
|
Ácido glutamico
|
1.865 g
|
1.86%
|
glicina
|
0.125 g
|
0.12%
|
prolina
|
0.096 g
|
0.10%
|
serina
|
0.134 g
|
0.13%
|